Tartine haute en couleurs!

Image

tartine-bleue-1

Tartine de pain aux céréales.
Huile d’olive.
Feuilles de basilic.
Rondelles de tomates.
Rondelles de piment doux.
Mûres.
Fromage bleu (Lavande Romarin)

Avant et après passage au four.

Un délice!

tartine-bleue

Publicités

Petite planche du soir – Espoir

Image

tartine-8

Oeuf au plat

Cuillère de guacamole maison (chair de 2 avocats murs écrasée, chair d’1 tomate coupée en petits cubes, 1 petit oignon coupé en petits morceaux, jus d’1/2 citron vert, gouttes de tabasco, fleur de sel)

Mouillettes (pain petit épeautre) recouvertes d’ail confit écrasé et basilic ciselé.

Salade de fèves fraîches

Image

Petite salade découverte chez Carole!
J’avais dit qu’elle me tentait.
Grâce à L’AMAP de mon village voilà qui c’est chose faite!

feve 1

Pour voir la recette détaillée, allez sur son site Cuisiner en paix

2 kg de fèves
2 petits oignons rouges coupés (ici oignon nouveau)
1 poignée de basilic
1 petite gousse d’ail 
1 càs de vinaigre balsamique
4 càs d’huile d’olive
Fleur de sel 
Poivre

feve 2

J’ai découvert l’intérieur duveteux des cosses. La douceur du jour !
Sinon, l’artichaut n’a qu’à bien se tenir car
ici aussi il y a plus de déchets qu’à manger 😉
J’ai découvert que les cosses pouvaient se cuisiner. A tester…

feve 3

Verdict: c’est trop bon!

feve 4

Fleur de bourrache blanche en décoration