Chou-fleur entier rôti au four

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CF1

Prenez un petit chou-fleur.
Le blanchir à la vapeur ou dans une casserole
d’eau bouillante durant 10 à 15 minutes.
Il doit rester un peu ferme.

Badigeonnez-le avec un pinceau
ou avec vos mains d’huile d’olive.
Parsemez une pincée de fleur de sel.

Mettre au four 180° degrés
et laissez le dorer petit à petit.
Possibilité de badigeonner en cours de cuisson.

CF2

Une fois sorti du four,
couper comme un gâteau et
servez avec l’accompagnement de votre choix.
Délicieux!

CF3

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