Tarte dentelle mûres et figues blanches

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Dernières mûres et premières figues…

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Prendre environ 6 feuilles de brick. superposez les dans le moule à tarte sans qu’elles se collent afin qu’elles fuissent toutes sécher au four.

Les badigeonner de beurre fondu et les cuire dans le four thermostat 180° quelques minutes afin qu’elles soient croustillantes.

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Couvrir des fruits lavés et rajouter un mélange de sucre, œuf et poudre d’amande (ici 50g de sucre, 1 œuf et 50g de poudre d’amande).

Cuire 20 minutes (suivant le four) thermostat 180°

Et déguster!

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Smoothie Fromage blanc-Mûres

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Allez, une petite chanson histoire de l’avoir dans la tête toute le journée!

Il est 7h30, l’air est doux. La selle du vélo est recouverte de rosée. Les chiens n’en peuvent plus depuis l’annonce de la balade, ils courent partout.

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Les maisons sont encore endormies. J’ai l’impression d’être  seule au monde.
Au bout de quelques kilomètres, j’y suis. Les grappes de mûres s’offrent à moi, tous ces petits fruits mûris par le soleil. Des petites billes noires, brillantes de petits miroirs.

D’autres sont passés avant moi, je pose mes pieds dans leurs pas qui ont couché les herbes. Attraper les grosses, là,  tout au fond ou tout en haut, c’est l’aventure !  Une grenouille agile cachée dans les feuillages m’envoie un jet d’urine, elle n’est pas contente d’être dérangée ! (son deuxième nom : grenouille pisseuse, étonnant !)

Les renoncules ont fleuri sur les canaux. Les chiens tirent sur la laisse, ils sont déçus de cette promenade où les pauses sont plus longues que la marche.

Les bras écorchés et les doigts tachés de bleu, nous rentrons à la maison accompagnés des souvenirs d’enfance ressuscités. La campagne se réveille, les premiers rayons de soleil réchauffent le corps et l’âme.

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Je prends de la vitesse sur les petits chemins. Une libellule à ailes bleue-turquoise échappe à la mort dans mes rayons. Les fauvettes des marais dansent d’une brindille à l’autre. Le fenouil sauvage va bientôt offrir ses graines. Un lapin traverse le sentier à toute allure.
J’aperçois du coin de l’œil d’autres belles et grosses mûres mais je les laisse aux autres.
Les roseaux se frottent les uns contre les autres, leur mélodie ressemble à la pluie, pure illusion vu la chaleur qui monte déjà.  Des grenouilles et près d’elles leur abondante progéniture qui semble faire bouillir l’eau du marais.

Le monde s’offre à moi ! La sérénité que je recherche depuis si longtemps je l’ai enfin trouvée. Il me suffit de prendre mon vélo et de partir sur les chemins à la fraîche.

Il est neuf heures, j’ai l’impression d’avoir déjà vécu une journée. La vie est là.

Un smoothie yaourt maigre sucré et mûres pour le petit déjeuner.

Bonne journée 🙂

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Happy Bowl sucré #22 Mandala

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Happy Bowl sucré #22 Mandala

Smoothie: Lait de coco - Myrtilles - Mûres
 (surgelées bien sûr!) 

Toppings: Graines de sésame blond et noir - Graines de lin blond - 
Graines de Chia - Graines de tournesol - Graines de courge - 
Fleur de Myosotis

Food Mandala, qu’est-ce?